Irinox è stata fondata nel 1989 a Corbanese (Treviso) ed è riconosciuta in tutto il mondo come specialista degli abbattitori rapidi di temperatura e surgelatori.
Pioniere nell'introdurre i concetti di freddo rapido e conservazione di alta qualità nel mondo della ristorazione, della pasticceria e della gelateria.
Nel 2005 viene progettata e presentata la prima linea di elettrodomestici ad incasso, Irinox Home, inaugurando una nuova categoria di prodotto e presentando al mondo il primo abbattitore rapido di temperatura ad incasso Freddy.
Oggi la gamma Irinox Home Collection si amplia con Fresco Élite abbattitore free standing, Zero cassetti sottovuoto da incasso, Wave erogatore d'acqua microfiltrata e Vinoteca cantine vini da incasso e free standing.
Freddy è il primo abbattitore rapido di temperatura pensato per uso domestico, permettendoti di abbattere rapidamente i prodotti dopo la cottura, di surgelare e scongelare in tempi contenuti.
Freddy unisce il freddo rapido al caldo lento, gestendo temperature da -40°C a +80°C e offre 9 funzioni innovative:
-Abbatimento rapido di temperatura a +3°C
-Surgelazione rapida a -18°C
-Surgelazione delicata a -18°C
-Scongelamento controllato
-Raffreddamento bottiglie
-Mantenimento
-Cottura a bassa temperatura
-Lievitazione naturale
-Piatto pronto
Realizzato interamente in acciaio inox, Freddy ha una sonda per la corretta rilevazione della temperatura interna dell’alimento e un pannello comandi soft touch intuitivo, disponibile in due misura H60 cm o H45 cm e molteplici finiture.
Fresco Élite è il primo abbattitore rapido di temperatura pensato per uso domestico da libera installazione dotato di 9 funzioni:
-Abbatimento rapido di temperatura a +3°C
-Surgelazione rapida a -18°C
-Surgelazione delicata a -18°C
-Scongelamento controllato
-Raffreddamento bottiglie
-Mantenimento
-Cottura a bassa temperatura
-Lievitazione naturale
-Piatto pronto
Finiture esterne in acciaio inox satinato e Porta in vetro Dark gray temprato.
Zero è il primo sottovuoto a campana da incasso, di derivazione professionale, in grado di raggiungere un livello di vuoto prossimo allo zero permettendo di conservare intatte le qualità degli alimenti più a lungo, senza comprometterne le proprietà nutrizionali.
Disponibile in tre versioni: H45 - H36 - H15 tutte con tre livelli di sottovuoto e 3 cicli speciali:
-Frollatura
-Marinatura
-Liquidi
Wave è l’erogatore d’acqua da incasso per la casa che, collegato direttamente alla rete idrica locale, offre acqua di qualità, fresca naturale, gasata e microfiltrata.
Una purezza garantita dal particolare filtro in grado di rimuovere fino al 99% delle impurità con un diametro fino a 0,5 micron, comprese le fibre di amianto e altri microorganismi presenti nell’acqua, il cloro, la muffa e le alghe.
Wave offre la possibilità di scegliere fra tre differenti temperature: 4°C, 6°C o 8° C.
Vinoteca è la cantina mono e bi-temperatura free standing o da incasso di Irinox che permette di conservare a temperatura ottimale ogni tipo di vino.
Vinoteca può essere inserita a colonna o sotto top per integrarsi perfettamente con qualunque progetto cucina. Nella configurazione standard, Vinoteca ha una capacità di 36 bottiglie coricate su 5 ripiani.
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